| ネットで調べると全てが筒抜けになっています。 |
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 インターネットを見て、料理を作ることにしました。
いつもは調味料などは、目分量で適当にするのですが、
クックパッドというサイトを利用して、調味料の量を
きちっと計って料理してみました。すると、今まで
目分量だったので、味を調えるのに時間がかかって
いました、寸分狂わず味が整っている状態で出来上
がります。そして今回、しっかりと見て作ったのが、
マーボー豆腐と豚の生姜焼きでした。
ネットに書いてある通りの分量で、指示通りに作ると
本当に味の調節をすることなく、キレイに仕上がって
くれるのです。今までなら、辛味が足らないとか、
甘味が足らないとか、塩気が足りないとか、足り
ない物ばかりで足していくと、辛すぎるとか言う
問題に発展して行くことが良くありました。
今回の料理の結果、料理は成功したので、これから
もいろんな料理をクックパッドを見て作ろうと思い
ました。
料理の基本は自分で勉強してきたので、味が崩れる
ことはないとは思います。皆さんも、クックパッド
を見て作るのも良いですが、基本はしっかりと身
に付けておくと良いでしょう。
味の調節に迷った時は、「さしすせそ」を思い出す
ということです。カーナビのように行き先を言って
くれるのですが、その先の料理の手順を考えると
いう方法に、全力を尽くしているということで
しょう。
一番は、ネットに頼らないという方法です。
出来るようになれば、自分の技を磨いて 生き
ましょう。
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2月4日（水）17:16 | トラックバック(0) | コメント(0) | 趣味 | 管理
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